Elenco dei prodotti per la marca FONDAZIONE E. MACH

FONDAZIONE E. MACH

Colore rosso chiaro brillante; profumo complesso, tra sentori speziati e di rosa. Gusto ricco e gradevolmente dolce.

Moscato Rosa in varie selezioni clonali.

 14° C 

Bottiglia: 0,375 lt.
Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:         

È compagno ideale di crostate ai frutti di bosco o come vino da meditazione.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo oro brillante; profumo complesso, fruttato, mieloso; gusto ricco e gradevolmente dolce.

Traminer Aromatico, Sauvignon, Riesling Renano, Chardonnay e Müller Thurgau.

 10° C 

Bottiglia: 0,375 lt.
Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:         

È compagno ideale di formaggi di ogni genere accompagnati da mostarde o miele, ma anche pasticceria secca; ottimo come vino da meditazione.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore rosso rubino con riflessi granata, profumo ampio e fruttato che ricorda la ciliegia; note speziate. Elegante al gusto con tannini setosi di buon equilibrio e persistenza.

Pinot Nero.

 18/20° C (stappare la bottiglia un'ora prima del consumo o servire nel decanter.)

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:         

Ottimo con primi piatti particolarmente saporiti; compagno ideale di carni cotte alla griglia o arrosti d'agnello o capretto.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore rosso rubino con riflessi granata; profumi delicati di amarena con sentori di mandorla e vaniglia. Sapore secco, armonico e delicato, con sottofondo amarognolo.

Pinot Nero in diverse selezioni clonali.

 8/10° C 

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:         

Vino che si esalta con i bolliti misti, ma non disdegna le carni bianche da cortile; ottimo con i salumi della tradizione trentina.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore rosso rubino tendente al cerasuolo; note fruttate leggere di piccoli frutti (mirtillo e mora) con delicate sensazioni floreali di rosa e viola mammola. Al gusto si presenta morbido e fragrante, con ottima freschezza e sapidità; retrogusto leggermente amarognolo e piacevolmente complesso.

Lagrein in diverse selezioni clonali.

 10/12° C 

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:         

Si abbina perfettamente con antipasti a base di salumi tipici trentini, canederli al sugo, arrosti di carni bianche e pietanze a base di pesce d'acqua dolce; sorprendente con la pizza.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore rosso rubino profondo; grande armonia con sentori di frutti di bosco e spezie.
Gusto ricco, complesso e dalla lunga persistenza gusto-olfattiva.

Lagrein in diverse selezioni clonali.

 18° C (stappare la bottiglia 1h prima del consumo).

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:        

È compagno ideale di arrosti, stracotto e cacciagione.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo vinoso e fruttato, al gusto è estremamente elegante e piacevolmente tannico.

Teroldego.

 18° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:        

Ottimo con risotti, si esalta particolarmente con carni rosse e formaggi stagionati.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo floreale e fruttato, al gusto è estremamente elegante, morbido ed equilibrato.

Marzemino in diverse selezioni clonali.

 18° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:        

Le sue caratteristiche di eleganza e struttura ne suggeriscono un consumo in abbinamento a primi piatti saporiti e secondi piatti anche impegnativi

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino con brillanti riflessi verdognoli; singolare nella sua complessità olfattiva, estremamente sapido e ricco di corpo.

Sauvignon.

 12° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:        

Vino strutturato, particolarmente adatto per accompagnare antipasti a base di pesce o carne e primi piatti elaborati con verdure; fantastico con asparagi.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino carico, potente, di ottima complessità aromatica con sentori fruttati, floreali e speziati.
Gusto ricco e di elevata struttura.

Traminer Aromatico.

 10/12° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:        

Vino strutturato, ottimo come aperitivo, indicato per accompagnare primi piatti anche saporiti, paté o insalate ricche di gusto.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al naso esprime note complesse e sofisticate, al palato risulta piacevolmente fruttato e minerale.

Pinot Bianco in diverse selezioni clonali.

 10° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:        

Eccellente aperitivo, ottimo con piatti a base di pesce, pollame o pietanze vegetariane; non teme l’abbinamento con gli asparagi.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si presenta estremamente complesso e varietale. Al gusto risulta armonico e piacevolmente acidulo. Per le sue doti di struttura e acidità è uno dei vini bianchi più longevi in assoluto.

Riesling Renano

 10° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:      

Ideale come aperitivo, accompagna bene antipasti e primi piatti.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati; singolare nella sua complessità olfattiva, estremamente sapido e ricco di corpo.

Chardonnay

 12° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:      

Vino strutturato, particolarmente adatto per accompagnare antipasti a base di pesce o carne e primi piatti in genere; ideale anche con affumicati di pesce e formaggi.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino carico; ottima complessità aromatica con sentori fruttati, floreali e speziati.
Gusto ricco e di buona struttura.

Traminer Aromatico in diverse selezioni clonali.

 10° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:      

Vino strutturato, ottimo come aperitivo, indicato per accompagnare primi piatti anche saporiti.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino, bouquet armonioso che si articola tra sentori vegetali e fruttati. Di buona struttura, con ritorno aromatico varietale.

Sauvignon in diverse selezioni clonali.

 12° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:      

Vino strutturato, particolarmente adatto per accompagnare antipasti a base di pesce o di carne e primi piatti in genere. Ottimo con asparagi.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino; profumo accattivante, intenso, con sentori di fruttato e speziato vegetale.
Al gusto risulta morbido, di estrema eleganza e persistenza.

Moscato Giallo in diverse selezioni clonali.

 5/8° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:     

Ottimo come aperitivo, accompagna bene primi piatti aromatizzati e/o speziati.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo leggermente aromatico con sentori di fiori e frutta.
Al gusto risulta morbido, elegante e persistente.

Müller Thurgau in diverse selezioni clonali.

 8/10° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:     

Ottimo come aperitivo, accompagna bene primi piatti aromatizzati e/o speziati

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli;al profumo si presenta estremamente complesso e varietale.
Al gusto risulta armonico e piacevolmente acidulo.
Per le sue doti di struttura e acidità è uno dei vini bianchi più longevi in assoluto.

Riesling Renano

 10° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:     

Ideale come aperitivo, accompagna bene antipasti e primi piatti.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al profumo si presenta estremamente complesso e varietale.
Al gusto risulta armonico e piacevolmente acidulo.
Ripropone con coerenza le sensazioni olfattive iniziali.

Pinot Grigio in diverse selezioni clonali

 10° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:     

Vino strutturato, ottimo come aperitivo, indicato per accompagnare primi piatti anche saporiti.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; profumo delicato, caratteristico, fruttato e floreale.
Di media struttura, gradevolmente acidulo.

Nosiola in diverse selezioni clonali

 8/10° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:      

Ideale come aperitivo, con antipasti leggeri e pesce alla griglia; ottimo con la trota.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino con brillanti riflessi dorati; profumo ampio e caldo, caratteristico fruttato che ricorda la mela.
Rotondo e pieno al gusto, di grande lunghezza e complessità.

Chardonay in diverse selezioni clonali-

 8/10° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:      

Ideale con antipasti a base di formaggio, con primi piatti saporiti, con pesce in salsa o alla griglia.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli; al profumo si presenta estremamente complesso e varietale.
Al gusto risulta armonico e piacevolmente acidulo.
Ripropone con coerenza le sensazioni olfattive iniziali.

Pinot Bianco in diverse selezioni clonali

 8/10° C

Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:      

Ideale aperitivo, accompagna bene antipasti e primi piatti leggeri. Si sposa felicemente con pesce di acqua dolce.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo paglierino, riflessi dorati; profumo ampio e complesso, lievito e fruttato si fondono in armonia. La finezza del perlage conferisce setosità e persistenza al gusto.

Chardonnay e Pinot nero 

 8° C

Gradazione alcolica: 12,5% vol 

Abbinamenti:     

Le sue doti gusto-olfattive consentono un utilizzo a tutto pasto. Ottimo naturalmente come aperitivo.

 Scheda Vino