CANTINA ZILIANI

Nasce da uve di Chardonnay e Pinot nero coltivate in Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.
Matura almeno 24 mesi sui propri lieviti.
Colore giallo paglierino e bollicine medie per finezza e intensità.
Al naso si riconoscono profumi di agrumi, pesca bianca, mela e pera, per finire con note vegetali di melissa e toni di lievito e pane.
In bocca è equilibrato, cremoso, fresco con un ritorno di acidità e sapidità.

 75% Chardonnay – 25% Pinot Nero

 

Gradazione alcolica: 12,5 % vol 


Abbinamenti:    

Adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare.